第88章 中秋将近（2/3）

“有啊，刚进的新货，木质的，上面还有花纹呢。”老板娘从货架上拿下一个模具，递给汤予竹。模具是圆形的，直径大概十厘米，里面刻着兔子和月亮的花纹，摸起来光滑细腻。

小汤圆凑过去看，伸手摸了摸模具上的兔子：“这个兔子好可爱！我们就要这个！”

“好，就拿这个。”汤予竹付了钱，把模具放进购物袋里。

接下来要去干货店买馅料的原料。汤予竹早就想好了要做几种馅料：豆沙馅、莲蓉馅、蛋黄馅、五仁馅，还有小汤圆爱吃的枣泥馅。干货店的老板是个热心的大叔，一听她要做月饼，就热情地推荐：“做豆沙馅要选这种红豆，颗粒饱满，煮出来沙多；莲蓉馅要用去芯的干莲子，不然会苦；五仁的话，我给你配好的，有黑芝麻、花生、核桃、杏仁，都是今年新炒的，香得很！”

汤予竹点点头，按照老板的推荐，买了两斤红豆、一斤干莲子、一包咸蛋黄、一斤混合五仁，还有一斤大红枣——做枣泥馅要用大红枣，去核后煮烂，压成泥才好吃。小汤圆在旁边，一会儿拿起一颗红枣闻闻，一会儿又拿起一粒花生剥着吃，被汤予竹轻轻拍了下手背：“先别吃，买回去洗干净再吃。”

从干货店出来，又去了水果店买了些冰糖和白砂糖，还有一瓶玉米油——炒莲蓉馅和枣泥馅时，用玉米油能让馅料更细腻。小汤圆的小手里也拎着一个小袋子，里面装着他特意要求买的葡萄干，说是要加在五仁馅里，“这样会更甜！”

回去的路上，小汤圆坐在自行车后座，怀里抱着装月饼模具的袋子，一路都在念叨：“姐姐，我们什么时候做月饼呀？我想现在就做！”

“等我们把材料都准备好，中秋节前一天做，这样中秋节就能吃新鲜的月饼了。”汤予竹一边骑车，一边说，“做月饼要很多步骤，要先把馅料做好，再做月饼皮，最后才能烤，需要耐心哦。”

“我有耐心！”小汤圆立刻说，“我可以帮姐姐剥花生、洗红枣！”

回到家，汤予竹把买的材料一一分类放好：红豆和莲子泡在水里，要泡够四个小时才能煮；咸蛋黄放在冰箱里冷藏，防止变质；五仁放在盘子里，挑掉里面的碎壳；红枣洗干净，放在筛子里晾干。小汤圆也没闲着，搬了个小板凳坐在旁边，帮着把葡萄干倒进五仁里，还时不时伸手捏一颗放进嘴里，吃得津津有味。