第352章 神仙来了都不换(1/3)
四月的第一天,能可路过一家店,一家卖煲仔饭的店。
此时已经过了饭点,但那店里依旧坐着好几个顾客。
能可停下脚步,目光被操作台后的老板吸引。
只见他正将肥瘦相间的腊肠腊肉、腌制入味的排骨齐齐铺在将熟未熟的米饭上,盖上砂锅盖继续焖煮。
旁边一只灶上,另一份煲仔饭已经煮得正好。
老板拎起小勺,舀起一勺深褐色的酱汁,手腕轻转,徐徐浇下。
酱汁一触到滚烫的砂锅,嗞的一声,白汽奔涌,一股浓郁咸香裹挟着焦脆的锅巴气息扑面而来,猝不及防的击中了能可的胃。
察觉到她的视线,老板爽朗的笑声响起,“小美女,煲仔饭要不要来一份啊?”
“好不好吃哦?”
“包好吃的,要是不好吃,我把店送给你哦。”
一听这话,能可也忍不住笑起来,“老板,今天是愚人节,你可别骗我啊。”
“哎~”
老板一边转动着砂锅,一边回答能可的话,“男人会骗你的钱,骗你的色,但绝对不会骗你煲仔饭好不好吃的啦。”
“有道理哦,那你们家煲仔饭特色是什么。”
“你看,我们家煲仔饭好吃的秘诀之一,就是这个酱汁。”
能可眨了眨眼,“这不就是普通的酱油吗?”
“那是别人家,我家这酱汁可是用干贝、虾米、海鱼骨、鸡架、香菇、金针菇等十几种食材熬制而成的。”
生怕能可不信,老板像是捧着宝贝似的举起那罐酱汁,语气里全是自豪,“我们家这酱汁全是自己熬的,光这一锅酱就得熬上七八个小时,可不是什么中央厨房的预制包能比的。”
能可吸了吸鼻子,有些纠结。
说实话,她的胃很饱,但是她的嘴,有点饿。
犹豫了一下,她还是没忍住诱惑,“老板,给我来一份排骨腊味煲仔饭尝尝。”
说罢,她又开玩笑的补了一句,“今天能不能收获一家店,可就全看这一碗煲仔饭了哦。”
“好说好说。”
老板麻溜的拿出一个砂锅,往里熟练地填入提前浸好的香米,点入两勺猪油,再加适量清水,端上火口。
不过片刻,锅内已响起细密轻快的沸腾声。
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