第1章 面点西施叶如娇（3/3）

“你觉得我信吗？我也是混迹厨房二十年的人了，我要是有你这脸蛋，才不来厨房呢！除非有个人勾着我。”王淑英拿肩膀轻轻撞了一下叶如娇，豪爽的性格一览无余。

叶如娇心想，“这王淑英还真是心直口快”，对着王淑英揶揄道：“我可没王姐的心思，就是想把爷爷的手艺留下来。”

小嘴还挺厉害。得嘞，不说拉倒。王淑英拍拍手上的面粉笑了笑，来，我先教你咱们福满楼的招牌——黄金流沙包。

接下来的两个小时，王淑英详细讲解了和面、发面、包馅的每一个步骤。叶如娇学得极快，第三次尝试就包出了像模像样的流沙包。

哟，小丫头有两下子啊！王淑英惊讶地看着她手中的成品，以前学过这个？

小时候跟爷爷学过一点基础。叶如娇谦虚地说，手上动作不停，转眼间又包好了三个。

上午十点，第一笼点心该上蒸锅了。王淑英刚要去搬蒸笼，叶如娇已经利落地戴上了隔热手套：我来吧，以后像这样的杂活，您使唤我就行。

她轻松端起沉重的蒸笼，稳稳地放在灶上。这个动作让王淑英挑了挑眉——那蒸笼少说也有二十斤，一般女孩子可没这么大力气。点点头，心里有些感慨，也是穷人家的孩子啊！

蒸笼一开，香气四溢。王淑英正要取样品尝，面点间的门突然被推开，三个年轻厨师探头进来。

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王师傅，我们...呃...来学习一下流沙包的做法。领头的瘦高个结结巴巴地说，眼睛却一直往叶如娇身上瞟。

王淑英翻了个白眼：学习？你们几个炒锅不找孙老大偷师学艺，跑我这面点间学什么？

真的！孙老大说，要我们多学习其他档口的手艺...忙的时候能帮忙，对…帮忙。另一个圆脸厨师急忙补充，目光同样黏在叶如娇身上。

叶如娇背对着他们，嘴角微微上扬。她故意放慢动作，将蒸笼里的流沙包一个个取出，纤细的腰身在反复旋转时划出优美的弧线。

刚出锅的，要尝尝吗？她将点心盘递过去，眼睛笑得弯弯的，心里却无奈的很。

三个年轻厨师顿时红了脸，争先恐后地伸手，差点打翻盘子。

小心烫。叶如娇轻声提醒，声音柔得像羽毛拂过耳畔。传入那三个厨师耳中，犹如天籁之音。

三人手忙脚乱地抓过点心，咬了一口后同时瞪大眼睛——流沙馅恰到好处地爆开，咸蛋黄的香气与奶香完美融合，外皮松软又不失韧性。

太好吃了！瘦高个由衷赞叹，比上次王姐做的还要好吃！

王淑英得意地哼了一声：那当然，这可是我亲手教出来的徒弟，青出于蓝胜于蓝。

是叶师傅手艺好...圆脸厨师小声嘀咕，突然被同伴捅了一肘子。声音戛然而止。

正当气氛微妙时，孙兆云的声音从门口传来：你们三个在这干什么呢？话语平静的的能吓死人。

三人顿时像见了猫的老鼠，兔子见到鹰一般，缩着脖子就想往外溜：我们这就回去工作，老大！

“不是孙老大让你们来学习的吗？正好孙老大在，一起学呗！”王淑英不嫌事大的说道。

没等孙兆云开口，三个人已不知所踪。留下独自运气的孙老大。“这帮小兔崽子，回去我就收拾他们。居然顶着我的名头不务正业。”

说完，孙兆云皱眉看看他们逃走的背影，又看看桌上咬了一口的流沙包，最后目光落在叶如娇身上。

你这第一天上班就引起这么大动静！他的语气听不出是赞赏还是责备。没有表情的脸让人读不懂。

叶如娇不慌不忙地递上一个完整的流沙包：孙师傅也尝尝？王姐教得很仔细。

孙兆云接过点心，咬了一口，眉头渐渐舒展。他咀嚼了很久才咽下，似乎在细细品味每一个细节。

馅料比例调整了？他突然问。

叶如娇点头：是的，我减少了5%的糖，加了少许海盐提味。

为什么要改配方？

现代人更注重健康，而且咸味能更好地带出蛋黄的香气。叶如娇说完，便用一双大眼睛萌萌的看着孙兆云。好像在等他的认可。

孙兆云被叶如娇看的心里有些长草，微不可察地点了点头：明天早会提前半小时，我要看你和面的手法。说完转身离开。

王淑英等门关上后，用手肘碰了碰叶如娇：可以啊小丫头，第一天就让老孙亲自来考校。他平时可不怎么管面点间的事。

叶如娇笑而不答，继续手上的工作。面点间的窗外，不时有厨师假装路过，偷偷往里张望。她心知肚明，却装作没看见，专心致志地揉着面团。

阳光透过窗户洒在她身上，为她镀上一层金边。面粉沾在她的脸颊上，像是不小心抹上的脂粉，却比任何妆容都更显生动。

福满楼的第一天，比她预想的还要有趣。