第85章 时间有序，厨房和谐（2/3）

书封已经泛黄，边角卷了，印着《家常菜谱初编》几个字，下面还有出版社和年份。

李秀芬翻开看了看，里面讲的是粗粮细做、咸菜腌法、节油技巧，有些做法她知道，有些倒是新鲜。

“你留着吧。”钱婶说，“别嫌旧。”

“我不嫌。”她认真地说，“这种书现在不好找。”

两人就在门槛上坐下来聊。钱婶问她玉米面怎么才能蒸得松软，红薯面怎么不裂口。她一条条说清楚，连发酵多久、火候大小都讲了。

赵大妈路过听见，探头笑：“哟，知识分子也学做大饼啦？”

钱婶脸一红，李秀芬倒笑了：“谁不想吃得舒服点？”

“说得对！”赵大妈拍腿，“我家老头昨天还念叨，说好久没吃到像样的窝头了。”

这话传出去没多久，下午轮到吴婶用灶台时，她动作比以前利索多了。洗锅涮盆，该烧水烧水，该淘米淘米，一点不拖沓。

快到傍晚，各家都开始准备晚饭。水池边照旧有人排队，但这回没人抢，也没人嚷。

吴婶看见李秀芬端着一碗发酵好的玉米面过来，主动让开位置：“你先淘米，我不急。”

“谢了。”李秀芬没客气，赶紧把米倒进盆里洗。

蒸锅坐上炉子后，她顺手舀了半碗面糊递给吴婶：“加点糖精，给孩子做个甜饼。”

吴婶愣住，“这……”

“拿着吧。”她说，“孩子爱吃这个。”

吴婶接过碗，嘴上还是那句话：“谁稀罕这个。”

可第二天早上，李秀芬看见她家窗台上摆了个小盘子，里头放着几根炸得焦黄的小麻花。几个孩子围在旁边，一人分了一根。

她没过去，只站在门口看着，嘴角动了动。

赵大妈出来倒垃圾，看见了也乐：“哟，吴婶还会炸这个？手艺不错啊！”

吴婶在屋里应了一句：“剩面做的，不值当啥。”

但那盘麻花一直摆在窗台，直到中午才收进去。

天快黑时，李秀芬收拾完灶具，把锅刷干净挂回钩子上。她把钱婶送的书用油纸包好，放进柜子最里头。旁边放着那个装山蒌菜根的盆，水换过两次，根须已经开始冒小白点。

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她蹲下看了看，心想再过几天就能试着种了。