第278章 指导晒盐，分类实验（2/3）

“正是，江郡丞。全靠日晒，这火候……这浓度，实在难以把握。”

“无妨，科学试验，就是要大胆假设，小心求证。”

江浩胸有成竹地说，

“我记得曾在一份散佚的古籍中看到过一种方法，或许可以用莲子和鸡蛋来测试卤水的浓度。”

他转向代严和跟随着的七八名盐城管理人员，其中三位是江浩特意安排来协助文书和记录工作的读书人，详细解释道：

“这样，代校尉，你立刻安排人手，用数十个陶罐，分别装入不同盐田里正在浓缩的海水。然后架起小锅，慢慢加热熬煮……”

他一边说，一边用手比划着：

“注意观察，当加热到罐壁或液面开始出现白色晶体时，就停止加热，让卤水冷却到常温。

然后，分别向这些冷却后的卤水里投入生的鸡蛋、煮熟的鸡蛋，以及莲子。仔细观察它们在不同浓度卤水中的沉浮情况！

比如，莲子可能在浓度低的卤水里沉底，浓度适中时悬浮，浓度很高时漂浮；鸡蛋的浮沉情况也会不同。

你们要详细记录每一个陶罐对应的盐田编号、加热时间、以及投入物件的沉浮状态！不断试验，总结归纳，找出规律！

如此反复试验三五日，对比不同盐田的数据，我们大概率就能找到那个最适合引入结晶池的‘临界点’！……”

代严文化不高，但听得极其认真，努力理解着每一个步骤。

他频频点头，同时用眼神示意身旁那位负责记录的读书人务必详细记下江郡丞的每一句话。

那读书人运笔如飞，不敢有丝毫遗漏。

虽然这些人不完全能听懂所谓浓度，但也能明白大概的步骤，就是投放鸡蛋莲子，观察沉浮。

实际上这里面涉及的知识很多，例如冷却后食盐溶解度问题，食盐溶解度随温度变化幅度不大，因此可以加热至析出盐分来确定常温浓缩海水的析盐浓度。

至于浓度，无法测量也解释不清楚，只能用莲子或者鸡蛋的沉浮情况来判断，反正结果能搞出盐就行了。

江浩环顾了一下四周略显原始的环境，最后强调道：

“还有，代校尉，你要记住一句话——‘要想富，先修路’！

现在人手紧张，但若有闲暇，必须安排一部分人，优先修整从盐城通往内地、以及连接各个功能区的道路，开挖和完善引水的沟渠。

无论是未来运输制盐所需的物资工具，还是将产出的大量海盐运出去，道路不通，沟渠不畅，一切都将事倍功半！”