第278章 指导晒盐，分类实验（3/3）

小主，

这句话代严听懂了，郑重点了点头。

江浩的晒盐法也很简单。

先在盐田当中浓缩海盐，等到快结晶时，将盐田中的浓缩海水引入结晶池，进行结晶，制取粗盐。

之后将粗盐块，运输到瓮城，进行粗盐提纯，这个步骤化学课本上学过，溶解、加入草木灰水沉淀，过滤、熬煮就得到粗盐了。

加入草木灰水这一步，可以大幅改良，有经验的盐工可以通过尝味道看颜色，在氯化钠晶体析出后，氯化镁析出前，将食盐捞出。

这个很吃经验，具体怎么衡量是江浩未来一个月的工作重点。

还可以通过盐碱湖制取纯碱，用于替代草木灰水。

冬天纯碱的溶解度会从38克降低到7克，盐碱湖水结冰，冰下层便有白色粉末，这就是天然纯碱。

乐安临近海边，盐碱湖也有几座，但从来没人去打捞冬天析出的纯碱，所以这种改良也只能在今年冬天。

这东西搞到手，再改良成小苏打，就能做馒头了。

还可以改良晒盐法，这个就要精准控制结晶池的浓度和深度，大约26%时，氯化钠晶体析出，积累到几厘米厚度时，便可以用木耙将食盐聚拢在一块，泼点淡水冲刷杂质，便是可食用的食盐。

但说起来容易，做起来难！

要晒出粗盐，就需要一个月时间。

如果遇到下雨天气，功夫白费，还得保护结晶池中的粗盐。

加入多少草木灰水，怎么样才能过滤完全，如何确定结晶池的浓度是26%和深度等等，都是技术性难题。

只能江浩带着大家一点一点改良攻克，除此之外，别无办法。

反正江浩也知道全靠晒盐法很难，今年他的目标就是晒盐和煮粗盐并举，提高效率，降低成本，最好能提纯出来雪花盐。

古人不知道过滤这个步骤，因此盐是黄色的。

高官和世家有钱，要是出了雪花盐，高价卖给他们，销路也不愁。

江浩又指出了几个技术性问题，在盐城看了住宿和办公地点后，指导了一下代严等人分组试验后，这才带蔡琰一起去海边玩耍。