第140章 品鉴会开场（3/3）

王会长的致辞赢得了热烈的掌声，尤其是最后那句 “以开放的心态互相交流”，让现场的紧张氛围彻底缓解了不少。7 位明确抵触的老匠人里，又有几位松动了，李萌萌的实时数据显示：“明确抵触 3 位，观望 15 位，支持 2 位。”

本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！

张经理坐在台下，脸色有些阴沉，但还是礼貌性地鼓着掌。他没想到王会长会如此支持创新，更没想到林记会用 “传统传承” 作为突破口，化解了他提前布置的负面舆论。

致辞结束后，主持人走上台：“感谢王会长的精彩致辞！接下来，就进入咱们的展示环节。首先，有请林记糕点团队，为我们带来他们的手艺展示！”

聚光灯瞬间聚焦在林记的展示台上，所有目光都集中在了那根旧揉面杖、工艺传承图和旁边的机械臂上。3 位仍明确抵触的老匠人皱着眉，15 位观望的老匠人带着好奇，2 位支持的老匠人露出期待的神情，还有其他行业人士，也都想看看这台 “能传承老手艺的机械臂” 到底有何特别。

林默深吸一口气，走上台，对着话筒，语气真挚：“各位评委，各位老匠人，各位同行，大家好！我是林记糕点的林默。今天，我们带来的不是一台普通的机械臂，而是林记三代人的手艺传承。在展示之前，我想请大家先看一段短视频，了解一下我们林记的手艺故事。”

他示意李萌萌播放视频。大屏幕上，立刻出现了爷爷手工揉面的黑白照片，接着是林父传承手艺的视频片段，最后是机械臂精准复刻揉面动作的画面。背景音乐是舒缓的古筝曲，配上爷爷的语录旁白：“做糕团，手艺是根，味道是魂；传承不是复刻过去，而是创造未来。”

视频的最后一帧，依旧是爷爷的旧揉面杖和机械臂的同框画面，配文：“用科技，守老味。”

短短 1 分钟的视频，没有一句技术参数的讲解，却深深打动了在场的所有人。几位老匠人眼眶泛红，想起了自己坚守手艺的岁月；3 位原本明确抵触的老匠人，眉头渐渐舒展；15 位观望的老匠人，眼神里充满了好奇与期待。

李萌萌快速更新数据，激动地对苏晚和陈曦说：“现在明确抵触的老匠人只剩 1 位，观望 17 位，支持 2 位！还有几位老匠人在擦眼泪，看来视频起到了效果！”

林默看着台下的反应，知道第一步的情感共鸣已经达成。他指着展示台上的旧揉面杖，继续说道：“这根揉面杖，爷爷用了几十年，上面有他的温度和力道记忆。我们没有忘记传统，反而一直在坚守 —— 机械臂的每一个参数，都源自爷爷的手工经验；我们做的每一份糕团，都在努力复刻当年的老味道。接下来，我想请苏晚，为大家讲解我们的工艺传承；再请陈曦，为大家演示机械臂的操作；最后，邀请大家品尝我们用机械臂制作的豆沙糕，感受一下这份传承的味道。”

聚光灯再次亮起，照亮了展示台上的旧揉面杖、工艺传承图和机械臂。现场的氛围已经从最初的紧张抵触，转变为好奇与期待。张经理坐在台下，脸色越来越难看，他没想到林记会用这样的方式打破偏见，更没想到老匠人们会被他们的传承故事打动。

而林记团队，已经做好了充分的准备，要在接下来的展示环节，用数据、用事实、用味道，彻底征服在场的每一位评委和老匠人，证明传统手艺与现代科技可以完美融合，证明机械臂也能守住老味道，传承老手艺。

品鉴会的核心展示环节，即将拉开帷幕。一场关于传统与创新、手工与机械的正面较量，正式开始。