第144章 娄半城(2/3)
“好像有股药味…把之前的麻辣鲜香的味道都带偏了…”
徐北武冷冷地扫了何雨柱一眼,大脑飞速运转,很快便想到了解决办法。
“哟,这是咋了?咋不动了?我说白了,这厨房里的事儿不是你能玩得转的。”
何雨柱见徐北武皱着眉头,往前凑了两步,阴阳怪气地开口道:“这领导们可是马上就入席了,不会出什么问题吧?”
“傻逼。”
徐北武冷笑一声没理会他的挑衅,将灶火调大了几分,抓过一把晒干的灯笼椒扔进锅里,又舀了两大勺豆瓣酱,大火翻炒出浓稠的红油,紧接着撒入一把孜然和少许陈皮粉,最后往锅里淋了小半碗高度白酒。
瞬间,蒸腾的酒气便带走了残余的药味,直到汤汁收得浓稠发亮,每块兔肉都裹上了红亮的酱汁。
起锅时,徐北武特意把铁锅在火上烧得滚烫,才将兔肉盛进去,表面撒上一把生花椒和葱段,借着锅的余温再次激出一股霸道的麻辣焦香味,彻底盖过了那丝若有若无的药味,连旁边清炖鸡的淡香都被压了下去。
“上菜。”
徐北武把兔肉盛进砂锅里,擦了擦手道。
“厉害!”
陈可竖起大拇指夸赞道:“徐师傅,您这一手真是绝了!”
话音未落,李怀德满面红光地跑进了后厨,用力吸了吸鼻子。
“北武,领导对你的水煮鱼可是赞不绝口,非要见见掌勺的大厨,快跟我走!”
李怀德亲手给徐北武摘了围裙道:“快,端上菜跟我过去!”
“行。”
徐北武笑着点点头,端上干锅兔,李怀德则是捧着刚出锅的炖鸡,迫不及待地往外走去。
“他妈的!”
何雨柱的脸涨成了猪肝色,愤愤地啐了一口。
“何雨柱,你干什么?这里是厨房,不是你家炕头!”
陈可厉声喝道:“一点卫生都不讲,就这还好意思当厨子?”
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