第149章（2/3）

瘦肉甘香醇厚，瘦而不柴。

细细咀嚼，浓郁的肉香闯入唇齿间，还透着一股梅菜的清香，实在是美味。

咽下扣肉，周氏又夹起一筷子梅菜，放进嘴里。

梅菜被油水滋润得肥美，不干不燥，咸中泛甜，酸香可口。

细细咀嚼，梅菜的清香悉数回甘，与豚肉的醇香揉为一体。

二者一唱一和，相得益彰。

沈华筝也喜滋滋地品尝着自己的手艺，她咽下扣肉，又用筷子挑起些许梅菜，送入口中。

这黑乎乎，看着不起眼的梅干菜，其实才是这道梅菜扣肉的灵魂所在。

梅干菜咸酸适中，还泛着一丝不易察觉的甜，混合着蒸煮过扣肉的肉汁，每嚼一口，都是浓郁的香味。

尤其是跟米饭拌在一起吃的时候，真的超级无敌香！！

午膳除了梅菜扣肉，沈华筝还做了一道芋泥酿豆腐，也是客家菜。

沈华筝很喜欢这种自己做饭自己吃的感觉，会吃又会做，这才算得上是地道的吃货。

周氏连吃了两块梅菜扣肉，又喝了几口汤，这才看向桌上其他的菜。

午膳非常丰盛，有荤有素还有汤。

但除了梅菜扣肉，只有另外一道芋泥酿豆腐是沈华筝做的，也是客家菜。