第412章（1/3）

沈华筝将适量的水，白糖，鸡蛋跟低筋面粉搅拌在一起。

过筛两遍，蛋挞液便做好了。

做好蛋挞液的时候，面团也已经醒好了。

沈华筝让人将醒好的面团简单揉了一会，然后擀平成一大片，最后取来早就备好的圆形模具，压成一个个大小均匀的小圆片。

“像我这样。”

沈华筝动手给厨房内众人做示范，她拿起一个圆形面片，按进椭圆形的瓷碗中。

她把面团按压在瓷碗中，中间留下空地用来装蛋挞液。

为了美观，还特意用手在四周按出花边，这样蛋挞底就做好了。

众人都清楚地看到了沈华筝做蛋挞底的整个过程，纷纷仿效她刚才的手法，把小面片按进椭圆形瓷碗中。

没多久，蛋挞底便都做好了。

沈华筝拿出一个大勺子，小心翼翼地把蛋挞液慢慢舀进压了挞底的碗内。

她并没有倒满，而是倒了大约有八分左右。

一会还要放入烤炉内烘烤，如果把蛋挞液倒满了会溢出来的。

趁着蛋挞被放入烤炉烘烤，沈华筝又开始做起了葡挞。

随着蛋挞的烤制，一股浓郁的蛋香味在空气中缓缓散开。

整个厨房都被一股甜丝丝的香味笼罩着。

厨房内众人一边跟着沈华筝忙活，一边忍不住咽了咽口水。

好香啊！！