第469章（3/3）

而且，这样制作出来的柑饼完全没有酸涩味，橘子皮也有嚼劲。

最后一步，就是给柑饼裹糖衣。

传统的做法是将晒好的柑饼放到锅中，加入白砂糖后翻搅均匀，进行反沙。

反沙成型后的柑饼外层裹满糖霜，刚入口，舌尖便能够尝到糖霜的清甜，然后便是柑饼的胶糯柔软，又甜又香。

但沈华筝觉得那样做出来的柑饼太甜了，拿来泡茶或者调味刚刚好，单吃会觉得齁嗓子。

于是，她又做了一种简化版的——直接在晒干的柑饼上洒细细的糖粉，让糖粉紧紧地裹在柑饼的外皮上。

现在她们吃的，就是直接洒了糖粉的柑饼。

甜度适中，入口也不会有太重的齁甜感。

“好，那我们就说定了。”

周瑛又朝手中的柑饼咬了一口，柑饼柔韧胶润，柑香浓郁。

真好吃。

周瑛咽下口中的柑饼：“阿宁怎么还不来，再不来都要被我吃光了。”

沈华筝正想开口，乐佳郡主的声音突然从门口传了进来——

“筝筝，阿瑛，我刚才在下面打听到一个有点恐怖的消息。”

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