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季善善信心大增，觉得很振奋，鼓足了干劲准备借着中秋节卖月饼小赚一笔。

“今天只是小试牛刀，我们只做了红豆沙馅的，等咱们正式开干的时候，馅料肯定不只这一种，外观也能做得更精致。”

顾远就这一会功夫已经吃了两个月饼，咽下最后一口月饼，还回味似地砸了咂嘴：“好吃，这只是煎出来的，烤出来的肯定更香，我还是那句话，放手去干，肯定能行！”

——

离中秋节还有半个月，这个时候加班加点的赶工，就能赶上中秋节前卖月饼。

接下来的日子，季善善每天都在面馆的后院忙着做月饼，做月饼的配料和手法她详细地教了季春生和刘云。

季春生吃苦耐劳，刘云也是个细心人，看了季善善做的那次，就学得差不多了。

等土烤炉风干后，几人就试着烤，头两盘月饼不是火大烤糊了，就是火不够旺，半天都烤不熟。

等到第三盘月饼出炉，金黄饱满的外观一下就吸引了几人的视线，尝过味道后，都说比煎出来的口感好吃的不是一星半点。

季春生和刘云开始烤制第一批红豆沙月饼，又从外边雇了几个短工帮着一块干。

季善善这边腾出手又研制出了两种水果馅的，一种苹果馅，一种雪梨馅，酸甜清爽不油腻，味道也很不错。

搭配着红豆沙馅的和五仁馅的，一共四种，做出不同的花样形状，她打算每种先各烤一百个，先试试行情，定价单个月饼每个一块钱，礼盒装的每盒装八个，定价九块钱。