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她满足地眯起眼睛,喟叹一声,“啊,好甜。”
程年走到她跟前,长臂圈住腰,盯着她粘上紫色果酱的唇,低声说,“是吗,有多甜?让我也尝尝”
他抬起原初贝的下巴,低头吻下去,轻啄了一下甜蜜,然后停住看一会。
咫尺之间的距离,让二人的体温更热,眼神变得湿润而晦涩,接着,一场夏日的暴风雨扑头盖面地打下来,热烈至极。
山里自由生长的李子,品种过于野生,即便放了很久,变得变红变紫后,吃起来还是犯着浓浓的酸味。
后来,还是程年提出建议,说以前去沿海出差的时候,见过人家蘸辣椒粉腌着吃的。
这一下子唤醒了原初贝的记忆,她也在电视里见到过,好像是叫腌李子。
把红的李子洗净后,拍碎、压扁,放到碗里,放盐、辣椒粉、糖,搅拌均匀后放起来腌制入味。
她挑了些还是青色的李子,洗净后,底部改十字花刀切开,起锅烧热水,水开后倒入青李,煮到青色的外皮变成黄色后,捞起来过凉水。
找个小坛子,放一些李子进去,加入适量的盐搅拌均匀后,放上糖,浇入凉白开和蜜醋,水漫过李子,盖上盖子放到地窖里。
剩下焯过水的青李子,整齐地码放到竹筐里,端到太阳底下暴晒。晒个3至5天左右,期间要不停地翻动,晒到李子瑟缩发蔫了,就能一层糖一层李子的码在罐子里,再次放入地窖里。
等李子腌出水后,能直接吃,如果想吃干话梅,就继续放到太阳底下晒干,就能吃上酸酸甜甜的话梅粒了。想吃咸口的,就多加盐少加糖。