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这样煮出来的汤水既不油腻又有浓香,排骨烂熟,藕更是软糯。
这一通汤煮下来,竟花了唐龄半个下午的时间。
雨淅淅沥沥停了,只剩下屋檐房角堪堪悬挂的小水珠,经风一吹便晃晃悠悠地荡了下来,啪嗒一声如玉碎般砸在青石板上,在湿润地面上连个清晰的水痕都不会留下。
晚风拂过郁郁葱葱长得茂盛的桂花树,更是细细簌簌摇下来一片玉珠。
下过雨后气温骤降,白日里还闷热,现下就阴湿了起来,把莲藕排骨汤端上桌,唐龄先给阿婆盛了满满一碗。
阿婆喝了口浓郁的汤水,又去尝软烂的排骨和莲藕,直直夸赞鲜美,唐龄这排骨炖的时间够长,又特意选了容易煮得软糯的粉藕,就算是老人也能轻松嚼动。
伴着夏夜幽凉的晚风和雨后微冷的湿润气息,唐龄鼓着圆滚滚的腮帮子喝了满满一大口,咕噜噜咽下去后捧着暖热的汤碗发出一声喟叹。
比起品味浓汤的鲜美,心底更多的是慰然,果然没有什么比凉夜里这一碗热热的汤更叫人满足的了。
……
夏季的天气果然多变,前一日还下着雨,次日火烈的日头就高高地悬在了头顶,气温比前几日升高了不少,唐龄不过从家里走到铺子就出了一身薄汗,那轮刺眼的太阳正灼热地炙烤着大地,把前一日遗留的水痕大多蒸发干净。