第144章 麻婆豆腐(1/3)
有他在,他们这些人还面什么试?
都成陪衬了!
只有苗侃不知道这些其实是厨师考核的一部分,他还傻傻地以为是方娅提前安排好的。
为此,苗侃还在中途发微信确认了一下,方娅回复说就是3666包厢。
那就没问题了。
费韵秋强忍住激动的心情,然后宣布了第三项任务。
做一道川蜀名菜——麻婆豆腐。
苗侃闻了闻鼻子,心想,这还不容易,麻婆豆腐他可是精通的。
这不是专业对口嘛!
厨房里没有那么多火口,十四个人分成两组,轮流制作。
当然,前一组在做的时候,后一组要回避,以免偷学。
毫无悬念,苗侃又是第一个完成的。
费韵秋一直关注着苗侃的操作,刚一做好,时间大概八分钟左右,三次调稠汤汁,一看就知道是非常专业的。
她嗅着那扑鼻而来的香味,不由得咽了下口水。
真的好香啊!
这味道不用猜,肯定错不了!
苗侃刚把菜装盘,费韵秋立刻让手下人盖好送去董事长办公室,好让老板亲自品尝一下。
苗侃自言自语道:“今天的麻婆豆腐味道还不够理想。”
费韵秋惊讶地问道:“怎么回事,苗先生,哪个步骤没达到你的要求?”
“豆瓣酱的味道不太行。”
“豆瓣酱?我们都用的是郫县的正宗货啊。”
“即便都是郫县的豆瓣酱,质量也有差异,口味和咸辣程度都不尽相同。”
费韵秋:“……”
兴荣大酒店内,
董事长办公室里,
高黄龙紧锁眉头,一张张审阅意见表,心里非常不满意。
这一批来应聘的厨师,水平怎么这么差?!
而且这次还是面向全省公开招募的!
居然只能尝出口蘑酱汁里的调料?
那种基本调味,一般人也能辨别出来吧!
站在一旁的费韵秋察觉到老板的脸色不善,担心他血压升高,便提示说:
“高总,您可以看看最后一张单子,是苗鹏先生填写的意见。”
“苗鹏?”
高黄龙把其他所有人的意见表都扔到了桌上,没有一个满意的。
接着,他仔细阅读起手中的最后一份报告。
这张纸上,字迹工整漂亮:
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